°С
$ - 97.96 руб.
€ - 104.25 руб.

Таежный чай и страчателла: в Армавире прошел «НеобыЧАЙный» фестиваль сыра и меда

Таежный чай и страчателла: в Армавире прошел «НеобыЧАЙный» фестиваль сыра и меда

Армавир, 7 ноября. Качотта, страчателла, кофетто, скаморца…именно такие необычные крафтовые сыры могли продегустировать жители и гости Армавира на фестивале сыра и меда. В День народного единства на центральной площади города свою продукцию представили лучшие сыроварни и пасеки. Индивидуальная "домашняя" рецептура, свежесть и натуральность продуктов, их вкус и аромат сделали праздник незабываемым.

- Сегодня на фестивале культурный центр "Русский мир" приглашает на традиционное чаепитие. С пирожками, с таежным чаем. Немного отступление от программы - глинтвейн, но он безалкогольный. Дружба народов должна проявляться за таким гостеприимным столом, -  рассказала корреспонденту портала gorodarmavir.ru председатель АГОО "Культурный центр «Русский мир»" Ольга Нефёдова.

Особое внимание армавирцев привлекли сыры, которые изготавливаются вручную по оригинальным рецептам в частных сыроварнях или фермерских хозяйствах. Так, сыровар Мелания Балюк привезла на выставку свою продукцию, сделанную в экологически чистом районе из натурального молока.

- Я умею варить несколько групп сыров, начиная от свежих- буратта, моцарелла, - всем известная итальянская группа. Сыры группы паста филата и сыры твердые, которые необходимо хранить 1 год или 2 в специальных условиях. Все это время за сырами нужно ухаживать, -  рассказала сыровар Мелания Балюк. 

На фестивале в огромном разнообразии были представлены натуральный мед и разнообразные продукты пчеловодства. Об особенностях сладкого лакомства рассказал руководитель ЛПХ Андрей Линник. Пчеловод отметил, что при употреблении меда нужно соблюдать определённые правила, только тогда он пойдет на пользу.

- Нельзя добавлять мед в воду, которая нагрета выше 50 градусов. В этом случае из него выделяются вредные вещества, способные навредить организму, - рассказал пчеловод Андрей Линник. 

Во время необычайного фестиваля армавирцы смогли попробовать удивительные лакомства, приготовленные студентами учебных заведений города. Также они продегустировали разные виды травяных чаев и сыры с уникальными добавками.

Как ранее сообщал портал gorodarmavir.ru, в Армавире на территории отдельного отряда специального назначения «Вятич» высадили аллею из 30 елей

 

Видео

Галерея

Смотрите также
20:15 11.11.24
В Армавире театральная группа Jugendstadt показала пластический спектакль «Связующая нить»
Постановка создана в честь 100-летия Республики немцев Поволжья
10:59 10.11.24
В Армавире полицейские провели правовой семинар для студентов медицинского колледжа
На встрече обсудили понятия «экстремизм» и «терроризм»
10:52 09.11.24
В Армавире планируют построить новый футбольный манеж
Он появится на месте старого открытого ледового катка
18:01 07.11.24
В Армавире на ремонт трибун и дорожек городского стадиона потратят 57 млн рублей
Уже выполнен ремонт малых футбольных полей за 14 млн рублей
17:18 07.11.24
В Армавире прошли полуфинальные игры Официальной лиги КВН
В играх приняли участие 9 команд
17:16 07.11.24
Самбист из Армавира завоевал золотую медаль на Первенстве России
Соревнования прошли в Нижегородской области